Jacopo Carboni, classe 1989, si è avvicinato al mondo dei cavalli spinto da una passione cresciuta nel tempo, che lo ha portato a scegliere questo ambito come percorso di vita professionale, facendolo diventare inoltre agonista nella disciplina dell'endurance e acquisendo esperienza in competizioni di mountain trail.

Nel corso degli anni ha conseguito diversi brevetti: istruttore sportivo, accompagnatore e guida equituristica, tecnico di attacchi e tecnico di mascalcia ENGEA, che gli permettono di seguire ogni aspetto del lavoro equestre, dalla preparazione atletica al benessere del cavallo, con attenzione e competenza.